冷たい肉味噌うどんの作り方をレシピ動画で紹介!

2018年05月23日

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さっぱり〆たい

冷たい肉味噌うどんのご紹介です。

 

暑い季節は冷やしうどんが無性に食べたくなりますね!

材料

うどん
1袋
豚挽肉
80〜100g
生姜
1片
ごま油
大さじ1
▼味付け
(A)酒
大さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)醤油
小さじ1
(A)ニンニクチューブ
1cm
(A)味噌
25g
▼トッピング
白髪ネギ
お好みの量
きゅうり
お好みの量

作り方

1.

生姜はみじん切り、きゅうりは細切り、ネギは白髪ネギに切る。

2.

フライパンにごま油をひき、挽肉→生姜→〔▼味付けA〕を加え、炒める。

3.

うどんは茹で、氷水でしめる。

4.

お皿にうどん→きゅうり→挽肉→白髪ネギを盛り付け、完成。

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